连杯子也可以吃？那些让人脑洞大开的咖啡黑科技

  从杯子到咖啡机，就连咖啡怎么喝，都有人玩得不亦乐乎。

  那些看起来脑洞很大的黑科技，有时候会让人觉得在“瞎搞”。

  可真的是这样吗？

  咖啡，说白了就是一杯含了咖啡因的棕褐色液体。

  却在商业化的模式下，打造出了“第三空间”概念，延伸出来无数具有可能性的“咖啡+”，甚至成了诗和远方的眼前寄托……

  当然，最炫酷的还是黑科技领域的玩法儿，引领着技术上的探索。

  技术黑科技

  拉花技术

  不知道从什么时候开始，咖啡拉花就成为朋友圈晒咖啡的关键点，好像没了拉花，这杯咖啡就白喝了一样。

  这也忙坏了一群咖啡爱好者，苦练拉花技术。


  但是，Steam CC公司在2015年推出一台咖啡拉花机“Ripple Maker”——

  这台机器结合了3D打印和喷墨技术，用户通过手机APP就能选择自己想要的拉花形状，甚至还可以将手机里的人像照片转化成一杯栩栩如生的拉花咖啡。


  轻松做出想要的文字或者照片出来，想想就觉得……是为了“虐狗”或者撩妹设计的。

  机械臂

  今年3月份，在上海举办的具有咖啡界“奥运会”之称的Hotelex展上，最吸引观客眼球的就是那台蠢萌的手冲机器人——机械臂。


  从烧开水到做咖啡熟练流畅，做完还不忘收拾一下台面。

  除了使出洪荒之力卖萌，全自动的出品过程也可以有效保证咖啡质量的稳定性。

  完全自助咖啡机

  “Coffee Haus”智能信息亭——迷你自动化咖啡馆，使用web服务与智能手机应用程序相连接，用户创建自己的饮料同时，也可以自主设置它们的制作和领取时间。


  4x12x18英尺的结构设计可以很容易地安装在公共场所以及咖啡厅。


    温暖的木板，房子一样形态的自动售卖咖啡亭，给人更多的是迷你咖啡馆的感觉，甚至豆类研磨或咖啡制作还会发出声音，让人好感倍增。

  BLOSSOM咖啡机

  Blossom one内置电脑，通过调整六个与煮咖啡有关的变量数据，就可以根据个人喜好研磨冲泡咖啡。

  它拥有一个130万像素的摄像头，通过扫描咖啡豆袋子上的QR码，可以快速制定合适这种咖啡豆的研磨煮泡方式。


  还可以自动加热水温，进行研磨。


  精准温控系统可以避免温度过高或过低，影响咖啡口感。

  通过调整参数，还可以设置不同的咖啡风味。

  比如，以188华氏温度调制出的咖啡，喝起来像成熟芒果，再以192华氏温度重新调制，如同甜柠檬和焦糖的混合饮料。

  Arusha咖啡杯

  这款咖啡杯是由设计大师Gail Klevan亲手设计的，外形很别致，独特的底座提供了有效减缓震荡的作用，采用的具有光学效果的亚克力材料，营造出了闪亮变幻的光晕。


  另外，咖啡杯由25个组件构成，先进的隔热技术令咖啡可以更持久地保持最佳饮用温度。


  咖啡杯内置结构是复杂的流体动力学研究的成果，能让咖啡生成丰富的“Crema”（咖啡在烘焙过程中产生的二氧化碳气泡的咖啡油脂）。

  产品黑科技

  磁悬浮甜品

  磁悬浮列车听说过，可磁悬浮的甜品呢？

  某餐饮品牌推出了一系列高颜值下午茶“色诱”顾客，最黑科技的是一款采用了磁悬浮技术的花园蛋糕，可以飘在空中。


  氮气咖啡

  通过高压气阀在冷冲泡咖啡里打入适量的氮气，做成一杯上面冒着满满泡沫的氮气咖啡是咖啡精们的新玩法儿。


  这样冲泡出来的咖啡口感融合了牛奶的丝滑和啤酒的冰凉和泡沫感，期待值不错。

  可以吃的咖啡杯

  为了庆祝50周年的到来，KFC英国分公司推出了一款可食用的咖啡杯Scoff-ee cup。

  这款咖啡杯外壳用耐热度极高的白巧克力与糖纸包裹形成，杯壁内侧则是威化饼干。


  当巧克力开始慢慢融化时，不仅杯中的咖啡会变得越来越香甜，饼干内壁也会变得更加柔软。

  似乎有种冰淇淋脆筒的感觉，只是装盛着流体，蛮奇妙的。

  速溶咖啡

  速溶咖啡结束了上一代的颗粒状黑科技，又有了更优雅的出场方式。


  如今的咖啡浓缩液像做化学实验一样有趣，按照不同的比例加奶或冰，带来不同的体验感，口感不输市面上大多数的冰拿铁。

  功能黑科技

  咖啡因牙膏、手环

  在咖啡的功能上下心思也是最接近于消费者的，有时候太困的早上需要用咖啡因来叫醒服务。


  一款含咖啡因的牙膏，在刷牙的震动过程中，牙膏中的咖啡因会迅速通过舌头和牙龈吸收，迷迷糊糊闭着眼睛刷完牙就立刻清醒了呢~


  实在不行，还可以试试咖啡因手环。咖啡因可经手腕皮肤渗入血管，发挥提神作用，间隔给药的功能，又可避免咖啡因摄入过量。

  可以离开水的茶

  不止有咖啡，茶也一样，“Tealab新茶学”品牌的创始人“茶叶侠”，通过从茶叶里提取茶氨酸、茶多酚等制成茶皂、面膜等日化护肤品。


  实用性最广的还是一款可以离开水的茶——茶原片，茶会在口腔里逐渐溶解，既有茶的原味也发挥了茶的提神醒脑功能。

  结语

  科技有趣，却并不是能够被所有人接受的。不少人质疑，机器人除了搞噱头，怎么能有手工的东西好喝？

  但总是有越来越多的人开始关注并且在这个领域中探索，就代表了更多的力量和可能。

  让咖啡的杯子更炫酷也好，可以吃也好，可能最终杯子还是那个杯子，可咖啡已经不是那个只有一部分人才会关注的咖啡了。

  资金的推动，或者用科技博眼球，对于咖啡行业来讲，都是在往前走嘛！

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