《百货股》全家今年咖啡卖破亿杯，美式年增4成

黑金商机成为超商新势力。全家便利商店今年美式咖啡年成长4成，今年咖啡总销售可望首度突破亿杯，为进一步提升咖啡的市占率，全家推出会议分享壶，以及速配咖啡的甜点、蛋糕多款。

全家便利商店Lets Cafe自与日本UCC合作升级咖啡豆后，在以美式黑咖啡为首策略下，成绩斐然，美式咖啡成长幅度高达4成。全家鲜食部部长林纯如观察市场趋势指出，愈来愈多消费者讲究咖啡豆產地，也带动坊间精品咖啡店快速成长。探究Lets Cafe美式咖啡大幅成长原因，主要受惠于咖啡饮用者逐渐从入门拿铁位移至讲究咖啡豆原味的黑咖啡，全家销售数据显示，拿铁和美式的比例从过去的8:2移动至7:3，换豆策略奏效，也带动今年咖啡销售可望突破亿杯。

另一方面，咖啡除了早上为主要的销售尖峰外，下午为另一个销售主力时段，呼应消费者在咖啡?懵虻难≡裆希渣I包、甜点及蛋糕为主要商品组合。同步抢攻咖啡?懵蛏袒�12月7日起至明年1月3日，全家同步推出6款蛋糕、甜点新品、总计有19款咖啡茶点，?懵蚩Х瓤上戆爰塾呕荨�

全家并首度推出会议、野餐外带使用的「美好分享壶」。全家自行设计研发近一年，外层纸板设计一体成型，并使用铝箔袋填充，可保温3~5小时，内容可供8盎司美式咖啡12杯，一壶售价280元。目前提供贩售店铺约800家，持续增加中。

根据UCC咖啡依国内每年进口咖啡数量估算，目前国人平均每人每年约喝掉100杯咖啡，仍远低于日本人的380杯及韩国人的300杯的消耗量。黑咖啡的新风潮商机潜力无穷，预料将可带动新一波的咖啡成长势力。

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