无印良品第一家咖啡馆上海开张，龙井茶力压咖啡唱“主角

  那个常被调侃“性冷淡风”的品牌MUJI，最近有点火热——

  从家居、服装跨界到餐饮、书店。昨天，它在中国的第一家咖啡馆儿也开张了~

  不止卖咖啡，还有传统茶叶。而且，从菜单上来看，西湖龙井等传统茶饮唱的主角。

  怎么回事儿？

  饮品唱主角，还要按壶卖现泡茶？

  就在昨天，无印良品大陆首家主打饮品的门店——Café MUJI 在上海大悦城开业。

  跟它此前在中国所有的咖啡馆不同，这是一家主打饮品的店。这也是无印良品在全球第9家饮品店（前8家都在日本）。

  比起成都远洋太古里和上海淮海 755 旗舰店的Café&Meal MUJI丰富的餐食选择，这个去掉“&Meal”的新门店显然发力更加集中——

  这家新门店只提供四种简餐，把重点放在了咖啡豆及茶叶的精选上。显然，饮品才是主角。

▲茶饮位于最容易被注意到的左端
  从菜单排序看，茶饮似乎比咖啡更受重视。

  黑板式的菜单上，茶位于消费者视线优先的最左端，店面陈列上，装有茶叶的纸袋也成为设计装饰的一部分。

▲用纸袋茶叶装饰的一面墙
  值得注意的是，Café MUJI里没有最近势头正劲的调制茶饮，而是很古朴地选择了龙井、茉莉花茶、铁观音、普洱等传统品类现泡茶，并且按壶售卖。

  里面出售的茶叶包括：龙井、铁观音、凤凰单枞、普洱、滇红等。

  咖啡产品也不见摩卡、拿铁等“熟面孔”，手冲成为主打，咖啡豆来自云南临沧、印尼曼特宁、埃塞俄比亚的耶加雪啡等。

▲茉莉花茶
  比起其他门店，这家Café MUJI面积不大，50余个座位，设计在一贯“严肃脸”的基础上，整体色调更明亮，更具活力。

  现泡茶+手冲咖啡，产品上的巧心思

  主打家居、服装等产品的MUJI，店开得不算快，“野心”却不小——

  2015年底，在成都远洋太古里和上海淮海755两个旗舰店开设餐厅（后者还植入了MUJI books 板块）；今年9月，在上海中山公园龙之梦店引入面包房；最新消息是，将在北京和深圳开业的 MUJI Hotel。

▲无印良品跨界书店、餐饮、面包房、酒店...
  这次新开的咖啡馆，相对来说倒不显得意外了，它是MUJI对消费者生活方式更紧密的一次贴近。

  巧妙的是，Café MUJI 以一个差异化试图抓取最大公约数——

  传统茶叶和手冲咖啡的选择。

  一方面，对熟知或认可MUJI品牌的消费者来说，Café MUJI是一个聚会“打卡”的优选地；

  另一方面，又抓住了喜好喝茶和单品咖啡群体的目光，以提供新的消费增量。

  售卖茶与咖啡的店面繁多，但在正牌“性冷淡风”场所喝一杯传统茶或手冲咖啡，那种微妙的混搭感却鲜有。

  在这样的场景下，Café MUJI既是消费的一部分，也完成着传达品牌理念，向其他版块引流的功用。

  更重要的是，无论对标传统茶馆或者精品咖啡馆，其78元/壶、38元/杯的价格也实在算不上奢侈。

  不过，这种尝试能否获得认可，还需要市场去检验。

  “没有品牌”的超级品牌如何炼成？

  这个一向被认为“高冷”的品牌，正在潜移默化地以各种方式贴近人们的生活。

  在强调聚焦、细分市场的商业风潮中，MUJI似乎是反着来的，扩散、不断拓宽边界，让它成为一个与众不同的经典样本。关键在相辅相成的两方面：

  品牌理念输出

  对MUJI产品稍有了解，先想到的关键词会是“实用、朴素、环保、简约”。

  看上去有些无趣，但这几乎是不会过时的审美。

  并且，这种审美成为了一种独特的理念，几乎体现在店内销售的每一件物品上——

  从简单的收纳盒到再生纸笔记本，从与生活方式息息相关的MUJI BOOKS陈列，到Café&Meal的五谷饭，每件商品都是氛围的营造者，传达着“天然”“极简主义”。

  价值观上的先行，是扩展自身商业边界的一种认知基础，一旦获得多数消费者的认同，就能建立深刻的情感联结，从而实现品牌梦寐以求的生命力。

▲MUJI的气质不知不觉已经渗透在日常的每一个场景，甚至成为一种新的“理念”
  “微小而庞大”的跨界

  MUJI的神奇之处还在于，每一次跨界，都让人觉得理所当然。

  一方面是MUJI产品本身涉猎的领域繁多；同时，如同一个稳健的中年人，MUJI在跨界经营的过程中，步子不会迈得过大，而是在熟知的经营范围内去做延伸，以免稀释掉品牌本身的核心定位。

  所以，在感官上你可能会觉得Café&Meal MUJI、Café MUJI、MUJI面包烘焙没什么不同，但它们都对应着细致入微的不同生活场景。

  在这一次次“微小”的跨界中，你吃惊的发现，MUJI品牌已经延伸到人们的衣食住行，正在打造出一个生活方式闭环。

  并且，无论哪个领域都坚守自身的风格理念。

  如今MUJI要开酒店，消费者们不看相关讯息都能对其设计体验有着具象的想象——

  这才是这个“没有品牌”的品牌真正可怕之处。

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