穿越老上海隐身工业风台北巷弄咖啡味

「秘氏冰酿」分深焙与浅焙两款，咖啡因长时间滴落瓶中，发酵后有着类似酒类麦香，售价250元。

「秘氏咖啡」店内布置充满浓厚老上海风味，以鲜红、橄榄绿为主色调。
近年台北咖啡馆如雨后春笋般开设，有老上海风格的「秘氏咖啡」与极简工业风的「Milkglider」，现代人生活节奏快速，喝杯好咖啡有助身心放松，体验慢活生活。

沿着浦城街巷弄行走，后方是台北特有的水泥高楼，三角窗店面大红灯笼高高挂，红色灯光映照在「秘氏咖啡」牌匾上，是的，这里是一间以老上海风格为主题的咖啡馆，时间彷佛在此停下脚步，驻足不前。

秘氏咖啡花样年华

秘氏咖啡由阿俊、子洋及华华3位合伙人成立，前身是子洋开设的深夜理发店「秘密发廊」，早期以服务熟客为主，因只接熟客且採口耳相传，是「秘密」一词的由来。改建后的秘氏咖啡以王家卫经典电影《花样年华》为构想，店内充满浓厚老上海风格，希望藉由空间、咖啡、人情味三元素，传达给消费者即便在都会丛林的台北，仍有一个家一样的空间等你归来。当你进入秘氏咖啡，试着让心情与步调放慢，细细品尝手冲咖啡，浓厚人情味与咖啡香在空气中蔓延，让人身心放松。

店内以鲜红、橄榄绿为主色调，利用对比色系创造冲突感，学电影出生的阿俊利用灯光及镜面延伸店内空间，每一区域都是独立场景，每个踏入秘氏的顾客如同演员一般，各自演绎不同人生百态。

「秘氏咖啡」提供数种手作咖啡，「秘氏叁号」选用中美洲综合配方，产地以巴拿马、哥伦比亚及萨尔瓦多为主，手冲咖啡口感富有层次，入口成熟果皮香气充满口中，后劲似85％高级黑巧克力微苦感，成熟大人风味。另一款「秘氏冰酿」咖啡以品评威士忌方式呈现，首先可用ISO杯闻香，接着品尝威士忌杯中冰酿咖啡，咖啡因长时间滴落瓶中，发酵后有着类似酒类麦香，深焙豆的冰酿咖啡，�?色似琥珀色泽，入口初尝微苦，与杯中冰块融合后带有甜味。

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穿越老上海 隐身工业风 台北巷弄咖啡味

穿越老上海隐身工业风台北巷弄咖啡味