星巴克手冲咖啡 来到第一百货东阳店

  两周前，第一百货东阳店的星巴克咖啡停业装修，挂出“即将归来”的告示。接下来几天，星巴克咖啡店软装尽数清空，引人遐想。今天，星巴克咖啡又回来了———全新的装修，还有全新的咖啡体验。

  昨天，记者提前进店一探究竟。原先星巴克店面的装修风格以冷峻的酷黑色为主基调，新店面风格一变，加入了水曲柳元素，简单明快，让人感到舒适温馨。店长Allen介绍，新店由知名设计师重新量身定制，沉稳而不乏活力。

  不只是视觉上的新鲜感，更令人期待的是，第一百货东阳店星巴克还带来了精致咖啡体验的代表———手冲咖啡，这在东阳还是第一家。

  Allen介绍，新装修后，店内增加了手冲咖啡吧台，有咖啡师介绍现有的咖啡豆种类，现场手冲咖啡，制作过程一览无余。从咖啡豆的研磨到煮制，再到咖啡的品鉴，顾客可以和咖啡师互动，还可选择专属自己的调制方式，充分体会到咖啡调制的艺术美。咖啡师的手法差异使得咖啡风味有所不同，让每杯咖啡都拥有独一无二的风味。Allen说，对手冲咖啡感兴趣的顾客，门店也提供手冲壶、滤纸、咖啡豆等出售，满足更多需求。

  值得说道说道的是门店里的“黑围裙”咖啡师。身着素色衬衫、墨绿色围裙的是最常见的普通咖啡师，能穿上黑围裙的人可不一般。Anne于2014年7月进入星巴克，经过严格的理论和技能考核，获得了穿着黑围裙的资格。“黑围裙是定制的，通过考核的人会拥有两条。”Anne说。和跆拳道的黑带选手一样，黑色是高阶的象征，黑围裙咖啡师必须对咖啡知识了解更多，咖啡制作技巧也相对更加优秀。

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