那些牛逼的咖啡馆，是这么选背景音乐的

  费尽心力打造的咖啡馆环境，一着不慎被音乐毁了画风。

  看不见，但真的很重要的咖啡馆背景音乐怎么选，哪些才合适？


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  一、知乎上经常有人发帖：星巴克店内的背景音乐怎么那么好听，求推荐！

  你或许不知道的是，为打造这样一个看不见的产业，星巴克甚至自己签约艺人进行创作。

  全球1.5万家门店里的音乐也都是由星巴克美国总公司“直营”的——定期换档，指定播放，播出内容不仅店员、店长无权置喙，连总代理商都没有插手的余地；

  播放的音乐类型广泛，但以乡村、爵士、钢琴曲等轻音乐为主。

  音乐对于咖啡馆风格的打造，通常起到锦上添花的作用。关键在于，对一家独立咖啡馆来说，用什么音乐才对味？

  二、适合咖啡馆的三种音乐类型

  将音乐打造成一项工程，发展出一套有别于传统音乐产业的收益模型，这是星巴克的高明之处。

  这对于普通咖啡馆来说难以达到，但是，简单用来调个氛围也是需要学问的。

  有业内人士表示：通常在一些经营好的咖啡馆里，主要有三种类型的背景音乐。

  1、能Hold住全场的纯音乐

  此类以西方钢琴、吉他、竖琴等器乐为主。

  提起此类轻音乐，立刻想到的单曲就是木吉他版的《天空之城》，对不对？

  另外，合集比较著名的音乐人包括：班得瑞、久石让、理查德克莱德曼、雅尼…...

  选他们的作品，一般都没错。这样的音乐包容性比较强，大多种类型的咖啡馆都能hold住。

  2、有情调的西方歌曲

  法式情歌

  浪漫的法式情歌很适合颇有风情的小资馆子，一些好听的单曲如：Rose、Zor、Svanur、Arrancame、Stay…

  唱歌有味道的的歌手：Gérard Darmon、isabelle boulay…还有一位有名的法式民谣歌手Keren Ann。

  爵士

  有“摇摆乐”之称的爵士，好听的单曲歌曲：Bluse Man、Sweet Sixteen、Times Makes Two…代表性的歌手有：Michael Buble、Nat king cole、Till Bronner…

  还有三个并称的爵士美女歌手：几乎每个开咖啡馆的都知道的日本歌手小野丽莎；宝岛台湾的歌手王若琳；西洋爵士音乐的代表诺拉琼斯。

  乡村音乐

  轻快的乡村音乐里有一张很著名的合集：《Let's Folk 2CD》 ，代表性的歌手：昨日重现的演唱者卡朋特乐队、女歌手泰勒·斯威夫特…

  蓝调/布鲁斯风格音乐

  有节奏感的布鲁斯风格歌曲：Bluse Man、Sweet Sixteen、Times Makes Two…代表的歌手：贝西*史密斯、Etta Baker、Jimi Hendrix…

  另外有些外文版的中文歌比原曲更有味道，如：法文版旅行的意义、因为爱情，英文版好久不见等。

  3、国内原创歌曲

  采用这种类型的背景音乐的咖啡馆，大多是特色景区或者胡同内的咖啡馆，装修古朴典雅，主打怀旧复古风。

  给人强烈画面感的包括丽江古城街上的《董小姐》、《南山南》，带有明显的地域性。

  但不少咖啡馆放的《奔跑》类音乐就让人很尴尬了，风格温暖慵懒舒缓的国内流行歌才比较适合，比如：陈绮贞、戴佩妮、孙燕姿、曹芳…

  所谓的文艺都是共通的，也可以根据咖啡馆风格选择合适的民谣，比如：赵雷的沧桑故事感适合一些有味道的老店，好妹妹的清新可以在高校咖啡馆播放…

  最后，最偷懒的方式就是在豆瓣电台选择jazz、咖啡等的频道，让其随着系统自动播放，仿佛时间缓缓地往前走。

  三、这些类型最好别选！

  国内的流行音乐虽然接地气，可一不小心容易出现一些意外状况：

  1、盲目追流行

  有些音乐好听，却“太流行”，不但咖啡馆，理发店、火锅店都在放。

  比如，曾经一度很火的《滴答》和咖啡馆的气氛似乎还挺搭，但坐在咖啡馆里听这么一首歌，会不会感觉时空错乱到了理发店？

  2、搞错了主角

  对于咖啡经营者来说，店里放什么音乐是讨好自己的口味，还是放顾客喜欢的？看上答案很确定，当然顾客最大啦！

  但操作起来，实在是很纠结的一件事——毕竟这是老娘/子的咖啡馆啊，呆在店里最长时间的也是我！

  看看星巴克是怎么做的吧。

  星巴克2015年与Spotify合作，用户可以通过订阅星巴克的歌单来换取免费咖啡，而会员通过对星巴克的音乐点赞，达到一定的量之后改变歌单的走向，决定店里放什么音乐。

  这可就不是自嗨了。独立的咖啡馆也可以照此思路想出一些机智的办法。

  3、与客群不搭调

  坐在咖啡馆里本想安安静静看本书，突然听到自己跑步时常听的音乐，感觉每一个细胞都被调动的不好了。

  所以，这种不合适体现在两个方面：音乐类型和顾客的群体特征不搭，音乐风格和咖啡馆格调不搭。

  开在商务办公区、以白领为消费主体的咖啡馆和高校咖啡馆的音乐风格是不一样的；一家清新的咖啡馆也不适合灵魂般地世界音乐的出现。

  4、注意音量

  当然了，如果店内人多嘈杂，放什么都是没有用处的，要做的就是把音乐的声音调低，调低…

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