朱苦拉一杯蕴味百年的咖啡

朱苦拉一杯蕴味百年的咖啡

中外“大咖”走进中国咖啡活化石小村庄

咖啡豆
网络配图
昨日，百年前法国传教士建的教堂迎来了一场关于朱苦拉咖啡的盛会，在“2017首届云南大理宾川朱苦拉咖啡论坛”上，国内外专家学者及嘉宾一同回顾了清光绪三十年（1904年）法国传教士田德能开启的朱苦拉咖啡历史，共话朱苦拉咖啡的产业发展前景。

在朱苦拉村，村民以特色民族歌舞迎接客人，以彝族长桌宴宴请客人，再上一杯纯纯的朱苦拉咖啡献给客人。

专家学者们参观了朱苦拉古咖啡林，这里现存的13亩咖啡林，是中国最古老的咖啡林，目前有咖啡树1134株，其中树龄100年以上的有24株，60年以上的有1100株。这里保存完整的土法咖啡豆加工工艺及制饮习俗，已被列为“云南省非物质文化遗产”。

此次咖啡论坛由云南省精品咖啡学会主办，近200人参加了论坛系列活动，包括国内外专家及嘉宾60人。论坛共收到论文43篇，其中英文论文6篇。

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朱苦拉 一杯蕴味百年的咖啡

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