喝10多年咖啡一戒就犯病 控制量和浓度精神不依赖

  原标题：头晕 打瞌睡 流眼泪…… 喝10多年咖啡 一戒就犯病？


  头晕、打瞌睡、流眼泪、排便不畅……千万别想歪了，这只是“咖啡瘾”族，在没有咖啡喝时的常见症状。近日，市区某公司喝了10多年咖啡的女白领晓珊（化名）因为备孕，打算先从咖啡戒起。可她发现，突然没有咖啡的日子，简直度日如年。

  戒咖啡后很难熬

  头晕、打瞌睡、流眼泪

  结婚好几年，32岁的晓珊和丈夫商量，打算在今年怀孕生宝宝，决定改变不良的生活习惯。“对我而言，戒掉咖啡是第一关。”晓珊说，尽管她没找到确定的资料，说喝咖啡可能对未来宝宝造成影响，但听从丈夫的劝告，从上周开始决定不再喝咖啡。

  “开始几天最难熬，我简直就像个瘾君子似的。头晕、打瞌睡、流眼泪，甚至排便不畅……”晓珊告诉记者。她一捧上茶杯，就想到咖啡的味道，杯中的白开水，根本喝不下去。熬了两天后，第三天，晓珊的“瘾君子”症状更明显了，根本没法工作。在向丈夫请示后，泡了小半杯速溶咖啡过了一下瘾，“就像戒烟，只有慢慢调整了。”

  记者采访了解到，喝咖啡成瘾的市民并不鲜见，多集中在25岁到45岁人群，女性居多。43岁的心理咨询师王女士，不管身在何地，每天至少要喝四五杯不加糖、不加奶的咖啡，“咖啡可以让我思维保持清晰。”某广告公司设计师、35岁的葛女士，每天早晨的第一杯咖啡下肚，3分钟内，必然要排便，“肠胃反应非常准确，所以从不便秘。如果没了咖啡，很难想象那天我该怎么过。”

  41岁的周女士因为肠胃不好，曾几次发狠要戒掉咖啡，可经常是坚持了两三天，又控制不住地钻进咖啡店，点一杯最香最浓的咖啡，狠狠地解馋，“我现在只能从控制量开始，慢慢地戒。”

  更多是习惯使然

  心理依赖远大于咖啡因作用

  接受采访的10多位常喝咖啡的市民都表示，咖啡喝多了，与爱抽烟的人一样，真的就有瘾了。

  对此，市中医院主任中医师殷鸿、扬大附院（扬州一院）临床营养科医师柳沁元都表示，对咖啡的上瘾，饮者对其心理上的依赖，远大于咖啡因的作用。

  柳沁元表示，与国外咖啡店的咖啡相比，国内的咖啡，除了速溶咖啡外，其纯度要低许多，因而咖啡因的含量也有限，真正意义上的上瘾可能性不大。至于出现的因戒咖啡出现的诸多症状，柳沁元认为，饮者可能是喝咖啡的时间不在生物钟的作息点上。

  殷鸿也认为，咖啡成瘾，更多的是饮者的一种习惯使然，“比如一坐在办公桌前，一打开电脑写东西，就想到喝咖啡。”开始时，咖啡中的一些物质，会刺激中枢神经，让饮者处在兴奋状态。久而久之，这种刺激反应越来越小，但饮者已形成习惯，觉得没有咖啡相伴，东西就写不出来。

  与任何一种习惯改变一样，如果突然停止喝咖啡，可能会出现头疼、焦虑、疲劳等症状，这很正常，持续几天后就会慢慢恢复正常。

  怎样正确喝咖啡？

  控制量和浓度，精神不依赖

  咖啡要不要喝，应该怎样喝？柳沁元查询了与此相关的中外期刊。她表示，没有添加的纯正黑咖啡，一个身体健康的成人一天饮一到三杯，会降低心血管等疾病的患病率。咖啡中的咖啡酸药理作用已经证实，其有活血化瘀、镇咳化痰、抗氧化的作用，“这仅是科研上的发现，但这些效果不可能单单通过喝咖啡达到。”

  然而，凡事不能过量。长期过量饮用咖啡，特别是含有大量奶精等添加剂的咖啡，也会对身体造成一些伤害。殷鸿表示，首先胃部受到刺激而胃酸分泌增加，刺激空胃，特别是胃溃疡患者，喝过咖啡后，会出现胃痛；另外容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁；对于一些已患有心血管疾病的人，咖啡过量也会增加冠心病发作的风险。

  由此，两位专家表示，与任何一样食物一样，根据每个人的身体状况，喝咖啡要控制量和浓度，精神上尤其不要依赖，“经常告诉自己，不单是咖啡味道很好，茶、果汁、白开水，既健康，味道也不错。”殷鸿说。

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