滥喝咖啡伤肾致肾虚 肾脏保健该如何饮食

  曾几何时，咖啡逐渐成了雅痞上班族的象征。上班前、午休时人手1杯咖啡，是街道上随处可见的悠闲风景。可是，在悠哉氛围的背后，你可知道酗咖啡对健康的伤害会有多大？每天超过300c.c。，肾阴虚来敲门，内分泌、生殖系统和代谢功能通通亮红灯！

  滥喝咖啡因恐致命

  咖啡因是最令人争议的咖啡成份，属黄嘌吟这类的化学物质 。致命剂量估计是10g以上（大约是体重每公斤170mg） ，等于快速连续喝下80-100杯咖啡，这虽然非轻而易举 ，但中医却警告，喝过多的咖啡确实对体质有致命的威胁。

  西医认为，咖啡因会透过胃部与小肠进入血管，服用15分钟后便会促 进心跳加速、血管收缩、扩大通道。一旦进入体内约需要6小时才能排 除一半的咖啡因。

  中医更说，每天超过300c.c。咖啡，就会使你成为很麻烦、又‘很难调回来’的肾阴虚体质。

  肾脏病患者能吃肉吗？

  在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。所以，吃太多含蛋白质的食物，就会加重肾脏负担。在我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，所以，肾病患者摄入蛋白要以动物蛋白为主，而且量也要控制，一般一天3-4两肉即可。

  肾病患者不能吃盐？

  无论什么样的肾病，绝对戒盐都是错误的。当病人有明显水肿或血压增高时，应该考虑减少食盐的摄入，以免加重水钠潴留。而当病人临床上并没有水肿或高血压时，则对食盐的摄入不必多加限制。

  肾脏病人能喝药膳汤吗？

  食物是多样化的，只要肾功能正常，煮什么汤不作严格限制。鱼、鸡、瘦肉、鸡蛋做汤都可以，加入一点药材，作为药膳亦可以。例如党参、北芪煲鸡，莲子、茨实煲瘦肉可健脾，冬虫草炖鸭可滋阴补肾，土茯苓煲龟可滋阴利水等。对于肾功能不全、痛风患者就要注意避免喝老火汤，因为汤中含嘌呤高，对肾功能不利，还有可能诱发痛风。

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