抹茶红豆面包

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 苦哥 抹茶的味道很淡，一般都是抹茶配红豆的，抹茶的好多美食都非常好吃，包括抹茶蛋糕，冰淇淋都很不错。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

（总重373克每个180克可做2个）

用料  

抹茶红豆面包的做法  

1. 将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，室温28℃发酵50分钟

   
   
   

2. 将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。3.将面团擀成长方形

   
   
   

3. 将面团两边切开，放入红豆粒

   
   
   

4. 将面团像编辫子交叉编起来

   
   
   

5. 将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右

   
   
   

6. 发酵至原体积的2.5倍大左右，在表面刷蛋液

   
   
   

7. 以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右