里松外松肉松面包

里松外松肉松面包的做法
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爱的田美的厨房
爱的田美肉松控，控制不了的里外都放了肉松…肉松和沙拉酱在一起，让人控制不了，的爱爱爱…

用料

高筋面粉	250克
牛奶	120克
鸡蛋	40克（和面）10克（刷蛋液）
糖	40克
黄油	30克
酵母	5克
丘比香甜蛋黄沙拉酱	40克
肉松	多多放！

里松外松肉松面包的做法

将先面粉，牛奶，糖，鸡蛋40克，酵母放入面包机中，揉20分钟，再放入黄油揉30分钟。
将面团取出装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，冷藏发酵约8-10小时。
将面团取出，适量手粉，将面团揉匀排气，再分成6等份。
取一份，用手掌按平。
挤上沙拉酱。多多挤！
放上肉松。多多放！
包住。
收口向下，滚长，整成纺锤型。
放入盘中，表面刷上蛋液。
再发酵30-40分钟左右至两倍大。我用的烤箱发酵，时间相对短些，一般30分钟。
烤箱预热后，将烤盘放中层，160度，烤30分钟。
稍凉，取一个，表面挤沙拉酱。
将沙拉酱刷匀。
拿起面包，扣入放肉松的盘子里，沾满肉松。
沾好了。也可以在肉松中，放些黑芝麻，海苔。
多多肉松。
里外都有肉松，香！

小贴士

1此方是冷藏发酵，可以早上出门将面用面包机揉好，放冰箱，晚上回来烤。也可以前天晚上将面揉好放冰箱，早上起来烤。
2冷藏发酵的面包，发酵缓慢，烤好后口感超级柔软的，在制作时揉面也不必一定要出手套膜。
3根据自家烤箱脾气略调制烤制温度。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！