核桃饼干

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 子瑜妈妈 这款饼干，我做了大概有几十次了，跟姐妹们聚会唠嗑喝下午茶，真的是不二的好搭档。

用料  

核桃饼干的做法  

1. 将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅

   
   
   

2. 加入蛋液，继续搅拌均匀

   
   
   

3. 将核桃切成小碎丁

   
   
   

4. 将核桃碎加入盆中搅拌均匀

   
   
   

5. 筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟

   
   
   

6. 用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来

7. 用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时

   
   
   

8. 取出方面团，切成2X2厘米的长条

   
   
   

9. 将长条切成每片厚约4毫米的薄片

   
   
   

10. 烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右

    
    
    

11. 将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火

    
    
    

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