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咸味肉松饼干


咸味肉松饼干的做法
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CapricornusAva的厨房
 CapricornusAva 在19楼上看到的菜谱,千千出品

用料  

低粉 150g
黄油 75g
鸡蛋 50g
细砂糖 10g
3g
泡打粉 3g
肉松 30g

咸味肉松饼干的做法  

  1. 黄油室温软化

  2. 鸡蛋打散,备用

  3. 肉松,低粉,泡打粉混合均匀

  4. 软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍微膨大,发白

  5. 分3次将鸡蛋液加入黄油中,每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次

  6. 将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中,揉成光滑面团

  7. 擀成薄片,切成条状,170度上下火15分钟左右

小贴士

1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。
2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!




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