香葱肉松手撕吐司

香葱肉松手撕吐司的做法
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冇?渺醿游� 咸面包的终极杀手..～
啊噶～！

娃她爹的朋友.
我们这挺出名一个面包房的老板.
告诉我們.
尽量不要买外面的面包.蛋糕吃.
当然.他并不知道我会做.(╯﹏╰）.

然后我一琢磨..
他是不是怕我去他们那拿面包不想给钱啊..

没错..应该就是这样.(?￣? ?? ￣??).

用料

面包粉	300克
牛奶	160克-170克
鸡蛋	30克
盐	4克
白糖	30克
黄油	25克
酵母	4克
肉松馅：
甜沙拉酱	适量
香葱	适量
肉松	适量
鸡蛋液	涂表面

香葱肉松手撕吐司的做法

把材料先液体后固体加入面包机.
酵母在中间挖坑放入再用粉盖上！
揉面一个程序后加入黄油继续揉面！

水量根据面粉吸收性加.
发现面团比较干的话就再加一点..
面包机揉面到能出膜就可以了...

其实一般面包机都出不了膜.

后面基本要靠手拿出来摔.
面团放面包机.
开发酵功能.

也可以放温暖处发酵至二倍大小..
发酵按洞不回缩就是发酵好了..
面团排气后用保鲜膜包好醒15分钟！
小葱清洗干净.
用厨房纸吸干水分.
然后切碎备用.
醒好的面团.擀成一个大长方形！
抹上沙拉酱.
另外三面的边留一点不要抹到.
我这个忘记了.二头也抹上了！
然后撒上葱花和肉松.
我这肉松自己做的.
跟不要钱似的撒...
卷起.要稍微按紧一点.不要卷太松..
卷好后.把收口朝下捏紧.二边也要捏紧..
拿刀把面团从中间切开.留一头不要切断..
然后把切口朝上...
一条叠一条的扭起来.跟扭麻花似的.注意切口要朝上..
收口捏紧.然后把二头捏紧.接口要在面团中间部位！
再把面团立起来.就是面包胚子了..
放入吐司盒...
烤箱开发酵功能.
底部放碗热水..
没有发酵功能的.
就勤换热水！

发至8分满取出..预热烤箱180度！
表面刷上蛋液...
放入预热好的烤箱.
中下层.180度烤35分钟！
后15分钟观察上色.
上色满意后加盖锡纸！
烤好后及时取出.放晾网上晾凉至有余热.放进保鲜袋里面保存.当然.一般来说都已经直接开撕了....

小贴士

肉松.甜沙拉酱.葱花都可以根据自己喜好来放..
我一般喜欢尽可能的多放.....
真的超级香.
超级满足....

肉松可以自己做..
沙拉酱也是一样..

其实说实话.
外面的面包和蛋糕添加剂太多了.
确实吃的不放心.
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没看过的可以去看看～

讲真.
自己做不止是健康..

主要..
是可以显得自己逼格高.逼格高...╮(￣▽￣"")╭ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！