黑麦核桃红糖面包

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 Tracy易彩 这是一款无油低糖的养生面包，特别适合女性朋友，最近做了多次，家人都超爱吃，真是朴实又美味

用料  

黑麦核桃红糖面包的做法  

1. 将除干果类的所有材料揉至扩展阶段，分出140g面团，剩下的面团加入核桃和葡萄干，揉均匀就可以了，放温度湿润处发酵至两倍大

2. 将发酵好的面团排气后各分成2等份，滚圆松弛15分钟

   
   
   

3. 将有馅料的面团擀开，然后卷起来，两头稍微搓尖一点。
   取一份小面团擀开，把有馅料的面团放在上面

   
   
   

4. 把面团包起来，捏紧收口

   
   
   

5. 稍稍整理一下放入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大

   
   
   

6. 表面筛入低筋粉，用刀片划上刀口

   
   
   

7. 放入预热好的烤箱，烤箱内放一杯热水，190度烘烤25分钟

   
   
   

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