可爱娃娃饼干

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 君之 今天这款小饼干，超级简单也超级可爱，你完全可以带着孩子一起做，或者让他当主力，咱们打打下手就行。尤其是用巧克力给饼干画笑脸的时候，就放心的交给孩子们吧，他们不但能胜任，而且绝对能有更多的创意发挥。
可爱娃娃饼干，送给所有孩子们，以及仍然保持童心的“装嫩”的大人们。

参考分量：16块
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色即可

用料  

可爱娃娃饼干的做法  

1. 黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)

   
   
   

2. 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀

   
   
   

3. 每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次

   
   
   

4. 筛入低筋面粉

   
   
   

5. 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久

   
   
   

6. 把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片

   
   
   

7. 把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色

   
   
   

8. 牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力

   
   
   

9. 饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下

   
   
   

10. 转个方向，再蘸一下，如图所示

    
    
    

11. 这样，娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上

    
    
    

12. 把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了

    
    
    

小贴士