全麦杂粮乳酪面包

8.7 综合评分 1808 人做过这道菜 收藏

 Named小小S 刚结束低糖减肥，各种食欲像洪水猛兽一般凶猛来袭。想吃乳酪蛋糕想吃巧克力想吃各种甜品，想吃?Oh，no！你不能太放肆，不然又将圆滚滚！
(?o?;; 那么慢慢来，先做粗粮乳酪面包吃吧。
这款面包口感很棒，外皮很脆里面柔软，咬到乳酪葡萄干馅真是美妙极了！(^з^)-☆

用料  

全麦杂粮乳酪面包的做法  

1. 将面团材混合料搅拌均匀揉成光滑面团，后油法揉至扩展阶段。

   
   
   

2. 将面团室温发至两倍大，分成两个松弛20分钟。

3. 制作内馅，奶油奶酪室温软化加入糖搅拌至顺滑。加入切碎的葡萄干椰蓉拌匀。

4. 将面团擀开铺上奶酪馅，卷成椭圆形，捏紧收口整理好形状。

5. 将4表面分别刷蜂蜜水，在杏仁片等杂粮上滚动均匀沾满表面。割出纹路。

   
   
   

6. 入烤盘二次发酵至两倍大，180度烤20分钟。注意上色可加盖锡纸。

小贴士