葡萄干司康

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 小諾妈 小跳幼儿园分享日，正好同事聚餐回到家都十点多了，心想饼干蛋糕啥的是做不出来了，做啥阿突然想起来做司康吧，简单方便快捷，孩子吃也健康安全，晚上把面和好冰箱冷藏一晚发酵，第二天早上拿出来烤正正好，很适合上班族的早餐，方子来自源于君之。

用料  

葡萄干司康的做法  

1. 
   1、葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分。

2. 2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里

   
   
   

3. 3、用手捏搓黄油和面粉，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。

   
   
   

4. 牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀倒入搓好的面粉里，用手揉成光滑的面团。

   
   
   

5. 将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形，重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。

   
   
   

6. 再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入盆里，放进冰箱冷藏一晚上。

   
   
   

7. 冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切割

   
   
   

8. 将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。

   
   
   

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