无黄油版手撕面包

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 百基拉 为了减少脂肪摄取量，配料里没有裹黄油，不过味道口感也不赖，很有踏实感哈。

用料  

无黄油版手撕面包的做法  

1. 牛奶微波炉转15秒钟后，加入酵母并且搅拌均匀

   
   
   

2. 将酵母牛奶混合液，和其他配料混合（除了那10克刷面用的玉米油），揉成光滑的面团。

   
   
   

3. 把面团擀成薄片后表面刷油，有点像做葱油饼哈。

4. 将面片右边由1/3处向左折。左边向右折，再擀薄，刷油，来个四折，再擀薄，刷油，来个三折

   
   
   

5. 最后一次将面团擀成长方形，然后平均分为三长条。

   
   
   

6. 编三股鞭子，然后头尾捏紧

   
   
   

7. 放入圆形模具中，保鲜膜摸起来，找个比较温暖的地方发酵1小时

   
   
   

8. 放入预热好的烤箱，170度，下层，上下火，30分钟

   
   
   

小贴士