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简易面包机欧式软面包


简易面包机欧式软面包的做法
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smalld的厨房
 smalld 买了面包机以后,做了好几次都不成功,硬邦邦的,每次都备受打击,还在老公一直支持我,不管做成什么样都会吃光光,幸福有一丢丢的是不?这次做的比之前做的好多了,而且到第二天也不会变成干干的,所有发上来给自己留纪念。

用料  

牛奶 90g
黄油 20g
2g
鸡蛋 1个
17g
高筋面粉 220g
安琪活性酵母 2g
泡打粉 4g

简易面包机欧式软面包的做法  

  1. 先放液体:鸡蛋、牛奶等(牛奶留下10克备用);第二层放盐、糖、奶粉(可不加)油;第三层面粉(放一半面粉后接着放泡打粉,再放剩下的面粉;第四层是酵母。

  2. 功能选欧式面包,设置烧色浅,重量500g,启动程序。机子默认2小时55分。

  3. 等材料快成团是放一点剩下的牛奶,继续让它搅拌到混合均匀,接着再放剩下的牛奶,重复这个步骤直到牛奶加完,然后盖上盖子就不管它了。

  4. 操作过程都没有拍下来,也怕不成功浪费了,这个是提前一天的晚上做的,第二天取出来还是软软的哦。很有成就感。


    简易面包机欧式软面包的做法 步骤4
  5. 捏捏下半部分


    简易面包机欧式软面包的做法 步骤5
  6. 按按面上


    简易面包机欧式软面包的做法 步骤6
  7. 切开看看组织


    简易面包机欧式软面包的做法 步骤7

小贴士

牛奶不要一下子加完,应留下一部分一点点加,看自己面粉吸水性。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!











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