红糖美味面包

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 苦哥 今天做了这款面包的味道，可以让不喜欢吃欧包的妹纸和帅哥喜欢吃，料很足，口感也很湿润。再加上红糖的香味，咬一口就感觉到很幸福的感觉，味道绝对美味，连我自己都感觉吃到这样的欧包都很幸福。

用料  

红糖美味面包的做法  

1. 将干性和湿性材料一起搅拌至面团拉开光滑面膜，分出240克出来，其余的面团加入核桃和葡萄干拌均匀

   
   
   

2. 室温以温度28℃发酵60分钟

   
   
   

3. 将原味面团分割成80克一个，加入核桃和葡萄的面团分割成320克一个滚圆松弛20分钟

   
   
   

4. 将面团擀开放入红糖30克，葡萄干和核桃个50克，卷成圆柱形

   
   
   

5. 将原味面团擀开将卷好的馅料面团包入

   
   
   

6. 接口接紧

   
   
   

7. 放入烤盘以温度30℃，室温发酵40分钟

   
   
   

8. 发酵好，表面洒上低筋面粉，划上刀口

   
   
   

9. 以烤箱温度210℃喷蒸汽烘烤30分钟

   
   
   

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