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司康

司康的做法
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手机用户2200_vz7m的厨房
手机用户2200_vz7m 儿子要求了好多天司康，之前用君之的方子做过，这次想起冰箱中冻的淡奶油，于是，趁着周末下午的闲暇做起来吧。

用料

黄油	30克
低筋面粉	250克
冻淡奶油	120克
鸡蛋	1个
无铝泡打粉	4克
细砂糖	40克
盐	2克（适量）
蔓越莓，樱桃干，蓝莓干等适量
少许菠萝酱

司康的做法

之前没有想要传，因此无图。
黄油淡奶油室温软化
首先将除黄油，鸡蛋，淡奶油之外的所有混合均匀，加入黄油和淡奶油，揉搓成粉状，加入鸡蛋蛋液（可以留少刷司康表面），根据面的吸水性慢慢加，能揉成团即可，不需要太多揉搓。加入果干类，把面团擀成1.5厚的面片，模具切开，手指按个小坑，放点菠萝酱，烤箱预热200，放入，180度18分钟。取出晾凉，享用

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