简简单单白吐司（玉米油）

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 在你身边SUN 尝试了不少品种的面包，做得最多就是白吐司，用最简单的材料做出最朴素的基础吐司，两片吐司夹上煎蛋，火腿，芝士片或肉排就是非常快手的阳光早餐，非常适合上班族。

用料  

简简单单白吐司（玉米油）的做法  

1. 准备材料

   
   
   

2. 将全部材料混匀成团

   
   
   

3. 摔揉10几分钟，促使面筋产生，

   
   
   

4. 直到可以拉出充满柔韧性的薄膜

   
   
   

5. 面团非常光滑状态

   
   
   

6. 盖膜发酵

   
   
   

7. 发酵至2倍大

   
   
   

8. 分割滚圆，松弛10分钟

   
   
   

9. 二次擀卷整形，整齐码放入模

   
   
   

10. 整齐码放入模

    
    
    

11. 和一杯热水一起进烤箱进行最后发酵至8-9分满，和热水一起取出

    
    
    

12. 烤箱预热170度，盖盖烤焙40分钟（依据自己烤箱设定温度时间）

    
    
    

13. 出炉立即倒出，晾凉

    
    
    

14. 切片

    
    
    

15. 直接撕吃

    
    
    

16. 吃不完要密封保存

    
    
    

小贴士