奶油奶酪司康

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 南宫瑶 司康这东西，简直就是继饼干之后第二大最容易上手的小玩意，好做又好吃，平时下了班回家，不到一个小时，就能做出一大盘子美味的小点心，够好几天早上的早点了，中间再夹上点自己做的花生酱，美味妙不可挡呀~~

用料  

奶油奶酪司康的做法  

1. 高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛

2. 将软化好的奶油奶酪倒入粉中，用手将其搓成碎屑状

3. 将软化好的黄油切成小丁，倒进去粘上面粉，搓成碎屑状

4. 一点点的加入牛奶，边加边搅拌，至无干粉状，捏成团（注意千万不要反复揉）

5. 桌上撒薄面，面团擀开，两次四折后，擀成两厘米厚的面片，用模具压出造型（不要太使劲的擀，要轻轻的）

6. 表面涂蛋液，180度，中层，烤18分钟

小贴士