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酸奶乳酪蛋糕


酸奶乳酪蛋糕的做法
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卷卷cupcake的厨房
 卷卷cupcake 此配方可以做CHEFMADE家的“椭圆芝士蛋糕模具”1个+“堡而美克6连杯”6个,自己酌情增减哦!

用料  

奶油奶酪 250G
低粉 65G
鸡蛋 4个
淡奶 100G
酸奶 150G
砂糖 70G

酸奶乳酪蛋糕的做法  

  1. 材料称好


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪隔水加热打到顺滑无颗粒


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入淡奶和酸奶,拌匀


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄,拌匀


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低粉,拌匀(无颗粒)


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白+砂糖打发到软尖勾


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 将奶酪蛋黄糊+蛋白,分次拌匀


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具,水浴法。6寸150度60分钟;6连模150度23分钟。温度仅供参考。


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤好后,放凉脱模,摆上造型就可以拍照啦!哈哈哈~


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤9
  10. 什么?好脱模吗?看图就知道了,模具在简介有,自己淘宝搜索吧!


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤10
  11. 更多图


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤11
  12. 更多图


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤12
  13. 更多图


    酸奶乳酪蛋糕的做法 步骤13
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