【香葱芝士软面包】

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 大唐烘焙 好软好软的面包，带点咸味，口感真的非常棒！

用料  

【香葱芝士软面包】的做法  

1. 种面团材料全部混合，揉成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

   
   
   

2. 种面团发酵至3倍

   
   
   

3. 发酵好的种面撕成小块（为了尽快搅拌均匀或者揉均匀）,加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。
   略有筋度时加入黄油，继续揉到能扯出较为结实的透明薄膜

   
   
   

4. 揉好的面团整理光滑，盖保鲜膜室温静置30分钟

   
   
   

5. 将面团取出按压排气，分为6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分

   
   
   

6. 肉松加沙拉酱拌匀备用

   
   
   

7. 松弛好的面团擀成长的椭圆形

   
   
   

8. 翻过来光滑的一面在外，三个面团做肉松馅，铺上适量肉松

   
   
   

9. 卷起，收口捏紧朝下，放入烤盘

   
   
   

10. 另外三个面团做培根芝士馅
    放上培根片和芝士片，卷好放入烤盘

    
    
    

11. 另外三个面团做培根芝士馅
    放上培根片和芝士片，卷好放入烤盘

    
    
    

12. 另外三个面团做培根芝士馅
    放上培根片和芝士片，卷好放入烤盘

    
    
    

13. 烤箱放一烤盘热水（我用磅蛋糕模具装的刚好放金盘旁边），发酵模式温度设置45度左右（温度旋钮及的扭到70以后的位置停留一下再扭回45度），时间设置70分左右，直到面团发酵到2.5倍大

    
    
    

14. 发酵好后取出烤盘，烤箱上下管160度预热
    面团表面喷水，放适量马苏里拉芝士条，挤上沙拉酱，撒少许香葱碎

    
    
    

15. 放入预热好的烤箱，中层，上管150下管170度烤制23分钟

    
    
    

16. 出炉后立刻脱模至冷却架冷却

    
    
    

17. 出炉后立刻脱模至冷却架冷却

    
    
    

18. 喜欢软面包的同学一定不能错过，真的超软

    
    
    

19. 成果图

    
    
    

20. 成果图1

    
    
    

21. 成果图2