乳酪蛋糕

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 大吃包

用料  

乳酪蛋糕的做法  

1. 牛奶加砂糖50克，隔热水打到顺滑无颗粒

2. 加入黄油继续打匀

3. 一个一个加入蛋黄低速的打匀

4. 晒入面粉和玉米粉拌匀

5. 蛋白加糖打到湿性发泡

6. 蛋白分三次加入到蛋黄奶酪糊里拌到光滑

7. 蓝莓加少许的奶酪糊拌匀用裱花袋在奶酪糊上挤成圆圈，用筷子挑出花纹

8. 预热烤箱，150度水浴法烤70分

9. 烤好放凉冷藏六个小时后脱模