朱古力曲奇

朱古力曲奇的做法
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This_is_Nicole的厨房
This_is_Nicole 转自:http://blog.yahoo.com/bluegate/articles/64573

170度 12分钟

用料

黄油	100g
糖	45g (我用30g)
红糖	45g (我用30g)
鸡蛋	20g
面粉	135g
可可粉	18g
巧克力碎	60g
苏打粉	1/4 tsp

朱古力曲奇的做法

面粉混合苏打粉,可可粉.过筛备用
黄油室温放软之后加入白糖和红糖,打发到羽毛状.加入鸡蛋,继续打发
加入步骤1中的粉类.拌匀
加入切碎的巧克力碎.拌匀
分成10G左右的小球.压扁.进烤炉.
170度 12分钟

小贴士

不喜甜,糖减量了,甜度刚刚好
面粉用的就是普通面粉
可可粉和可可碎用的是法芙娜.
封面用的是作者的原图.我自己烤的时候,没有按得很扁(像玛格丽特小饼干的样子),厚厚的吃起来更有口感. 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！