轻乳酪蛋糕

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用料  

轻乳酪蛋糕的做法  

1. 乳酪125g 细砂糖80g 鲜牛奶100g 隔水加热 搅拌至顺滑
   加入黄油20g 淡奶油60g 蛋黄两个 搅拌均匀
   加入低筋面粉60g搅拌至无颗粒

   
   
   

2. 蛋清两个，细砂糖30g 打发 分两次加入乳酪糊中 搅拌均匀

   
   
   

3. 倒入涂上黄油的模具中 震出气泡
   烤盘加入适量清水，隔水上下火150度 烘烤60分钟

   
   
   

4. 装饰

   
   
   

5. 完成啦

   
   
   

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