抹茶曲奇 惊艳的口味

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 晓廷爱烘焙 日本邻居给了两包抹茶，不尝试曲奇，实在说不过去，实践了两个方子，这款真的超赞，以前我一直觉着抹茶就是“发霉”的口味，实则不然，清新的味道、让你一口爱上它！方子还在实验中，如果你有更好的建议告诉我。我们把这个方子更完善化，让大家用靠谱的方子，吃最香的曲奇，是我最开心的事情。

用料  

抹茶曲奇 惊艳的口味的做法  

1. 黄油常温软化，加入糖粉、细盐（可先用搅拌头轻搅几下，稍微混合，可防止糖粉乱飞）搅拌均匀，颜色变白，细腻即可。

   
   
   

2. 依次少量加入常温的蛋黄液、淡奶油继续搅拌至完全吸收，均匀细腻。

   
   
   

3. 将中粉、抹茶粉、玉米淀粉过筛，倒入黄油糊中，用刮刀切压至没有干粉，装入裱花袋中，用中号八齿挤成曲奇形状即可烘焙。

   
   
   

4. 烘焙时间：我是180度、14分钟，定时器设定7分钟后拿出倒盘，再烘焙7分钟，时间跟烘焙温度请根据自己烤箱及经验设定。

   
   
   

5. 了解更多详情及团购信息，请关注我的公众号“亿特佳”，我也会放一些私密菜谱与大家在公众号上分享。
   
   谢谢关注~

   
   
   

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