基础奶油霜

基础奶油霜的做法
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开心厨房DIY 这是一款非常简单的奶油霜，可以用来裱花，制作蛋糕哦。

此配方可以制作约240克左右的奶油霜

黄油：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.23.oxg7e7&id=39211888654

用料

黄油	120克
糖粉	60克
炼乳	25克
香草精	1克
朗姆酒	12克
柠檬汁	12克
牛奶	25克
蜂蜜	20克
色素	适量

基础奶油霜的做法

黄油切小块进行软化
把糖粉倒入已经软化好的黄油中
用电动打蛋器打6分钟左右、黄油打到非常蓬松状态
我们把柠檬汁、香草精、朗姆酒、蜂蜜、炼乳一起加入到3中，用打蛋器打均匀
接着分次加入牛奶，打发均匀，直至牛奶全部吸收，奶油霜打到光滑细腻，简单的奶油霜就做好了
做好的奶油霜，可以加入自己喜欢的色素，裱出各种漂亮的花型。
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小贴士

1 冬天黄油凝固的比较快，我们可以把装黄油的容器，下面放盆热水，隔热打发，不能加热过度，否则会导致黄油完全融化。

2 夏天也是同样的道理，只是把热水换成冰水打发。

色素：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.17.QvaumF&id=44183052973
香草精：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.14.mvkz9o&id=38147273150
朗姆酒：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.13.005Puh&id=38124932377 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！