芒果曲奇

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 复古米米 炒鸡酥松的曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，一口气吃了好多，做法也无难度

用料  

芒果曲奇的做法  

1. 先把芒果干切成小丁

   
   
   

2. 黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至稍稍发白的状态

   
   
   

3. 分两次加入蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合

   
   
   

4. 倒入芒果干，搅拌均匀

   
   
   

5. 筛入低筋面粉，混合均匀成面团

   
   
   

6. 将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入模具中整形成长方体，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜的纸筒（自带模具属性）中，冷冻1小时固形

   
   
   

7. 冷冻固形后，切成厚度均匀的片状，放入烤盘，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色即可取出

   
   
   

8. 晾凉后封装