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咖啡蛋黄奶油霜


咖啡蛋黄奶油霜的做法
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听听雪的厨房
 听听雪

用料  

无盐奶油120克
蛋黄2个 糖10克
水25克 糖40克
速溶咖啡粉20克
以下图片是65克黄油
1个蛋黄的量

咖啡蛋黄奶油霜的做法  

  1. 黄油软化备用


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤1
  2. 蛋黄加糖搅匀


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤2
  3. 水加糖煮沸再加咖啡搅匀,慢慢倒入搅匀的蛋黄里,边倒边打,直到浓稠降温。


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤3
  4. 再将软化好的黄油倒入打稠的咖啡蛋糊里,打至松发浓稠即成为咖啡蛋黄奶油霜。


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤4
  5. 咖啡蛋黄奶油霜,爱咖啡~


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤5
  6. 可做图案


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤6
  7. 娃瞬间干掉~


    咖啡蛋黄奶油霜的做法 步骤7
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