butter cream 奶油霜

butter cream 奶油霜的做法
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yy打正着的厨房
yy打正着 Jemma 的基础香草奶油霜！小秘诀让你做出无敌轻盈的奶油霜！原料简单口感可不简单哦！

用料

黄油（butter）	200g
糖粉（icing sugar）	450g
牛奶（whole mike）	2 tbp
香草精（vanilla extra)	1/2 tsp

butter cream 奶油霜的做法

200g 黄油室温软化
用电动搅拌机中速搅拌2-3分钟
直至黄油变白很多
加入一半的过筛的糖分
先低速搅拌均匀后加速搅拌5分钟
加上剩余的糖分再搅拌5分钟直至完全变白
加两汤匙牛奶
加1/2茶匙香草精如果想要口感更加轻盈可以加更多的牛奶
成品就是这样子啦放在冰箱可以保存三天哦

小贴士

1 牛奶是让口感十分轻盈的小秘诀
2 Jemma 一直强调一定要大发足够的时间才可以有这么好的口感不然吃上去会很腻！所以千万别心急 take your time ！然后好好享受butter cream 配上cupcake的绝妙搭配吧免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！