酸奶乳酪蛋糕

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 岚小新 添加了大量酸奶的乳酪蛋糕，使用普通酸奶就好，买起来方便，操作也很简单
作为一只重乳酪，乳酪量占的比例比酸奶少，口感相对湿润清爽
是很适合夏天的乳酪蛋糕（′ω｀)?

方子量是6寸圆模一个
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用料  

酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑

2. 依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒

3. 筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物

4. 烤箱预热180度

5. 模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5分钟上色【经过实验不用水浴也是可以的，这样模具里面一定要垫油纸什么的哦否则不太好脱模】

6. 出炉放凉，一定要冰箱冷藏再脱模吃！！！否则说什么不熟啊脱模失败啊别怪我没说。

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