丝滑巧克力奶油霜

15 人做过这道菜 收藏

 hexiaozhi 最近到处找奶油霜的方子
试了几个不是容易化就是太腻
今天在国外的博客上找到这个巧克力奶油霜
非常丝滑轻盈不腻口
贴出来跟大家分享
这个量大概可以挤12个迷你马芬

用料  

丝滑巧克力奶油霜的做法  

1. 黄油室温软化

2. 巧克力隔水融化（牛奶巧克力、黑巧克力均可）

3. 软化的黄油里，加入糖粉、筛入巧克力粉、盐，用电动打蛋器打至细腻顺滑，

4. 再滴入2滴香草精，搅打均匀

5. 最后将融化的巧克力用橡皮刮刀刮入，用打蛋器完全混合巧克力

6. 巧克力奶油霜打好后装入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴，装饰你的杯子蛋糕吧。