祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春

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 小茄子蛋糕 这是个灵感来自于一幅国画的祝寿蛋糕~
这个造型自从被设计出来后，翻牌率高到不行~
现在把做法分享给大家

观看完整视频请到新浪微博@小茄子蛋糕

用料  

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法  

1. 将蛋糕胚顶部修剪圆

   
   
   

2. 蛋糕分层加水果~一层二层三层四层看心情??

   
   
   

3. 蛋糕整体抹一层淡奶油

   
   
   

4. 打发300-400g白色淡奶油，抹面，暂时不需要抹太光滑

   
   
   

5. 取少量4分发左右的奶油，调成复古咖啡色，放在蛋糕表面

   
   
   

6. 用抹刀把咖啡色奶油推平 营造晕染的效果

   
   
   

7. 利用软慕斯围边抹圆角

   
   
   

8. 糯米纸打印好仙鹤 福寿 ，并剪下来(没有糯米纸打印可以用和花朵一样的方法，转印)

   
   
   

9. 用食用笔在糯米纸上转印花朵图案，并剪下来(图案百度关键词，刺绣牡丹之类滴)

   
   
   

10. 把糯米纸花朵贴在蛋糕侧面

    
    
    

11. 仙鹤放在蛋糕上面

    
    
    

12. 用黄色奶油霜给花朵勾边

    
    
    

13. 花瓣挤粉色奶油霜，每瓣花朵上面浅色，下面深色，并用刷子从深色往浅色刷匀

    
    
    

14. 仙鹤根据颜色挤对应奶油霜并刷整齐，翅膀要高一点儿，有立体感

    
    
    

15. 画松树，用深咖啡和浅咖啡两种颜色更立体

    
    
    

16. 用深浅两种绿色挤松叶~

    
    
    

17. 放上花朵挤叶子

    
    
    

18. 侧面贴上福寿

    
    
    

19. 完成啦~

    
    
    

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