page contents
首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 南瓜cheese cake的做法
行业动态
法式西点动态
韩式裱花动态
翻糖蛋糕动态
甜品动态
调酒动态
咖啡动态
烘焙动态
详细内容

南瓜cheese cake的做法

南瓜cheese cake
平均3.0分，基于 2位厨友评价

很简单的做法，适合不太有技术的。。呵呵
材料
creamcheese：9oZ（250g），南瓜：５.4oZ（150g），糖：1.8oZ（50g），牛奶：2.2oZ（60g），鸡蛋：１个，饼干碎：3.6oZ（100），黄油：1.5oZ（40g）
做法
1－模具边缘刷油，溶化黄油拌入饼干碎，放模具底部压实，冷藏20分钟
2－室温放软奶油奶酪，加糖拌拌均
3－加牛奶拌均
4－加蛋液拌均
5－加南瓜泥拌均
6－烤箱遇热两分钟，380’F隔水烤70－75分钟（隔水烤我直接在下面放了个铝蒸锅，不知道是不是这样，但结果还是不错的。。）
7－在烤箱里放凉后再拿出进冰箱冷藏，个人觉得冻下会更好吃，有一些小冰碴儿的感觉

小诀窍建议凉了以后可以放冷冻冻下吃，一个是保存时间长一些，另外小冰碴的感觉也不错，NY这边有店里都是这样做。。

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>
客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
新浪微博
关注
扫一扫关注我们
技术支持： 酷德网络 | 管理登录
seo seo