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玉米蛋糕的做法

玉米蛋糕
平均3.9分,基于 31位厨友评价
玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,加入搅拌过的鸡蛋和糖,不用发酵粉都可以做成软绵绵的蛋糕
玉米蛋糕含粗纤维,蛋糕就比较香滑~~
材料
玉米蛋糕用料:玉米粉100克,面粉80克,鸡蛋250克,白糖180克,盒装纯牛奶100克
蛋糕用料:面粉180克,鸡蛋250克,白糖180克,盒装纯牛奶100克
做法
1、用电动打蛋机将鸡蛋、白糖一起打10分钟;
2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起搅匀,分4次放入微波加热碗里,入微波炉中火加热3分钟便可。(可用大微波加热碗1次完成,高火5-6分钟)

小诀窍注意控制时间,时间过长蛋糕太干不好吃。

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