黄桃蛋挞的做法

黄桃蛋挞
平均4.9分，基于 9位厨友评价
记得上次就做过蛋挞，感觉很不错，比肯德基的要实惠很多。这次又买了蛋挞皮，进行了改良，做成了水果味的，一样好吃哦，感觉加了水果的蛋挞更好吃了。
材料
淡奶油140克，牛奶110克，白糖40克，炼奶10克，蛋黄2个，低粉10克，9个蛋挞皮
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3.黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中，然后把过滤好的蛋挞水倒入。
4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。

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