抹茶慕斯奶油蛋糕的做法

抹茶慕斯奶油蛋糕
平均4.5分，基于 28位厨友评价
其实明天才是老妈的生日，但是考虑到今天是周末，于是提前给她过了这个生日。这个蛋糕坯子是周五晚上做的，是戚风蛋糕做法，这里就不再罗嗦详细做法了。横剖了三片，用了两片，剩下的嘛，已经吞到肚肚里啦~~~~最烦自己做生日蛋糕，每次多的蛋糕底啊，奶油啊，巧克力啊，都被俺边做边吃，哎~~~~真是够节约的！汗颜~~ 昨天下午和我家猪宝去看了《功夫熊猫》，真是特别逗，那只叫阿宝的熊猫真是可爱到极致了！其实觉得是很正面宣传中国的一部动画片，很不错哦，大家有兴趣可以去电影院放松一下哦！
言归正传到这个生日蛋糕，俺本来辛辛苦苦照了过程图，结果导到电脑上，一时兴奋还没存下来就被我删鸟~~~哭死~~~泪奔~~~
材料
砂糖适量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，动物性奶油（雀巢）250ML，蛋糕体
做法
1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料；
5.蛋糕片放一片在底部，倒入适量慕斯料，再铺一片蛋糕片，将剩余慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
6.打发奶油，裱花OK啦！

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