百利甜慕斯的做法

平均4.7分，基于 60位厨友评价
某客官生日，说上一次的提拉米苏不过瘾，这次要求吃个更大的，超浓郁的，每一口都满足的。这就是一绝对的甜食狂热者，绝对是！我真佩服啊，那天买了茅屋芝士，想着低脂，烤个轻乳酪来吃吃。结果。。。吃了一口痛苦死了，赶紧找个咸菜吃吃，甜食为啥不能像甜水一样呢？现在真是不敢大口吃甜食，一点兴趣都没有，绝对不是因为做蛋糕做多了，我觉得这是病？不过也好，家里有糖尿病史，他们都不让我多吃糖。下午群里一群女人，疯狂的买了N多高可可脂巧克力，我连看都不看一眼，没兴趣。真是佩服他们啊。。。 所以应这位客官的要求，用另外一个女人的话，弄了一碗奶油给她，哈哈～～
首先是戚风，用了小单的方子之后就没换过，我专一
材料
奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克
做法
1.吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。
2.奶油奶酪加糖打至顺滑。
3.淡奶油加糖打至6分发，再加入奶油奶酪搅打均匀。
4.根据自己的口味，加入百利甜，搅打均匀。
5.加入溶化的吉利丁片，搅打均匀。

小诀窍 其实奶油奶酪也是可以根据自己的口味，放多放少，甚至不放也是没问题的。糖也可以根据自己的口味来，我现在都是打着时时尝一下，每个人对糖的喜好不同，我也都会根据需要来。百利甜也一样，我不爱酒，为了把握正常人的量，是让男人帮我尝的。如果你是大酒鬼的话，可以多放点哈～ 最后就是装饰了，看你自己喜欢了。我选了粉玫瑰，我觉得更温馨。客官收到后，发来短信说不知道用什么语言来形容，觉得很幸福。呵呵，我还很忐忑呢，这下我就放心了。 啊，我竟然一次写完这篇字了。。。我不是人啊。。。

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