意面煎蛋派的做法

意面煎蛋派
平均4.3分，基于 6位厨友评价
材料
意面 120g（无所谓你手里有什么类型的）
sun-dried tomatoes 70g（切碎）
鸡蛋 2个
盐 1/2 小勺
黑胡椒 1/2 小勺
Parmesan 100g（丝或者碎屑）
新鲜罗勒：5g(切碎)
橄榄油一大勺
做法
预热烤箱broiler
1.意面煮好控干水分，我用头天晚饭煮得多了剩下的一些，放在密封饭盒里的，早晨拿出来很方便。
2.大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、乳酪丝搅拌均匀，混合意面和罗勒，确保你的意面都被蛋液包裹。
3.（可以进烤箱的）平底不粘锅下橄榄油中火，蛋液意面，煎3分钟，最好盖上盖子，至底部金黄。
4.把平底锅转移至预热好的烤箱，表面烤至金黄即可。

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