日式芝士蛋糕的做法

主料

忌廉芝士牛油砂糖鸡蛋牛奶香草精面粉

日式芝士蛋糕的做法步骤

1.烤箱预热160°，圆形蛋糕盘扫油，250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状，混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精

2.25g面粉筛匀，慢慢筛入1中

3.打发4个蛋白，分三次加25g砂糖，慢慢加入2中

4.蛋糕糊入蛋糕盘里，放到另一个注水的大蛋糕盘中，入烤箱60分钟即可

日式芝士蛋糕的做法

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