意式坚果饼干的做法

难度：切墩(初级) 时间： 30-45分钟

主料

整粒杏仁 15克核桃仁 15克南瓜仁 15克葡萄干 50克枸杞 25克

辅料

红糖 100克全蛋 2枚全麦面粉 200克杏仁粉 60克泡打粉 5克盐 1/4小匙高筋粉少许

意式坚果饼干的做法步骤

意式坚果饼干的做法图解1

1.坚果提前150度烤10分钟放凉备用。全蛋，红糖，盐，放入锅中，用打蛋器稍微打发使之变白

意式坚果饼干的做法图解2

2.放入全麦粉，泡打粉后拌匀

意式坚果饼干的做法图解3

3.加入烘烤过放凉的坚果，和葡萄干，枸杞，拌匀

意式坚果饼干的做法图解4

4.把拌匀的面团放入冰箱冷藏约60分钟

意式坚果饼干的做法图解5

5.由冰箱取出面团，整形成长条状,表面散少许高筋粉，放入预热烤箱

意式坚果饼干的做法图解6

6.烘烤25分钟后取出，待稍冷却后切成1cm的薄片

意式坚果饼干的做法图解7

7.7.切好的薄片，再次放到烤箱中烤约10分钟后取出翻面，再烤10分钟即可

意式坚果饼干的做法

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