黄金芝士小饼干的做法

1.饼干的味道偏咸口，有奶酪香，味道还挺明显的。
2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。
3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。
4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。

难度：配菜(中级) 时间： 30-45分钟

主料

黄油 60克低筋面粉 80克蛋 15克糖粉 30克盐 1/4小匙

辅料

黄金芝士粉 2大匙欧芹碎 2小匙

黄金芝士小饼干的做法步骤

黄金芝士小饼干的做法图解1

1.黄油室温软化，加入糖粉和盐。

黄金芝士小饼干的做法图解2

2.用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。

黄金芝士小饼干的做法图解3

3.放入全蛋液，继续拌匀。

黄金芝士小饼干的做法图解4

4.低筋面粉+芝士粉。

黄金芝士小饼干的做法图解5

5.芝士粉和面粉混合均匀。

黄金芝士小饼干的做法图解6

6.筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。

黄金芝士小饼干的做法图解7

7.放入法香碎，继续拌匀。

黄金芝士小饼干的做法图解8

8.揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪。

黄金芝士小饼干的做法图解9

9.擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。

黄金芝士小饼干的做法图解10

10.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短。

黄金芝士小饼干的做法图解11

11.切成约1cm厚的片，码放在烤盘中。

黄金芝士小饼干的做法图解12

12.放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟。

黄金芝士小饼干的做法

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