可爱的模型饼干的做法

主料

低筋面粉 125g 黄油 75g 绵白糖 40g 蛋黄 1个（一般大小的鸡蛋）盐四分之一量勺

可爱的模型饼干的做法步骤

1.黄油室温软化（稍软即可，千万别化成液态的），然后加入绵白糖（没有糖粉，只好用绵白糖代替。绵白糖已经很细了但是最后感觉饼干吃上去还是有点粗糙）搅拌均匀。

2.拌均匀后再加入蛋黄搅拌均匀。

3.加入过筛后的低筋面粉和盐拌均匀。

4.将面团放置在保鲜膜上并擀至4mm左右的厚度，放冰箱冷藏15分钟取出。

5.直接用模具压出饼干，放置在铺了油纸的烤盘上（注意留间距，烤制过程中饼干体积会变大哦）。

6.烤箱175度预热，烤盘放中层，上下火烤15至20分钟，期间注意观察烤到饼干上色就可以啦，不必拘泥于固定时间。

可爱的模型饼干的做法图解7

7.前面的图片没有了，桑心～只有成品图还保存着，勉强看看吧！

可爱的模型饼干的做法

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