可可曲奇

我的父亲节礼物╮(╯▽╰)╭孝敬老爹的o(>﹏<)o 黄油我用的总统，粘米粉没有可用低粉代替。

主料

无盐黄油 100g 可可粉 12g 粘米粉 100g 红砂糖 40g 蛋白 1只

可可曲奇的做法步骤

可可曲奇的做法图解1

1.黄油加红糖打发匀。

可可曲奇的做法图解2

2.加蛋白打发。

可可曲奇的做法图解3

3.打发的黄油呈羽毛状，用刮刀拢到一起。加入可可粉，用手动打蛋器打匀。

可可曲奇的做法图解4

4.拌好了就是这个样子。

可可曲奇的做法图解5

5.筛入米粉，轻轻拌匀，成图中的状态。然后放入裱花袋。烤箱预热170度，烤12-14分钟，即可。可可面糊不易看出上色，千万别烤过。

可可曲奇的做法图解6

6.烤出来这样滴！特别脆！

可可曲奇的做法

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