用替代工具做翻糖椰蓉杯子蛋糕的做法

难度：掌勺(高级) 时间： 1小时以上

主料

黄油 50g 鸡蛋 1个糖粉 40g（我减到20G）低粉 60g 泡打粉 3g 椰蓉 30g 牛奶 40g

用替代工具做翻糖--椰蓉杯子蛋糕的做法步骤

1.黄油打软

2.依次加入糖粉→蛋液→1/3粉类→1/2液体→1/3粉类→1/2液体→1/3粉类

3.面糊挤入模具中，7分满表面撒些椰蓉

4.160度25分钟

5.我手上没有翻糖模具，找了可以替代圆头模具来做

用替代工具做翻糖--椰蓉杯子蛋糕的做法图解6

6.把翻糖剪成水滴形。

用替代工具做翻糖--椰蓉杯子蛋糕的做法图解7

7.用圆头工具把边压薄。

用替代工具做翻糖--椰蓉杯子蛋糕的做法图解8

8.组合。

用替代工具做翻糖--椰蓉杯子蛋糕的做法

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