超快速自制酸奶酪的做法

简介

通常酸奶沥出乳清变成奶酪都要很长时间，现在这个方法可以很快就做好

用料

原味酸奶

450g

超快速自制酸奶酪的做法

◇把酸奶倒进耐热容器里，不包保鲜膜，直接微波炉叮2-3分钟

◇在接乳清的碗上放上大滤勺，把1倒进纱布里，放在滤勺上过滤，因为加热后固体液体分开了，滤的很快

◇完成~通常情况下，450g的酸奶可以做出220g奶酪，滤出250ml左右的乳清，乳清可以加少量在鱼或肉料理里，增加醇度

◇奶酪完成，可以直接吃

◇也可以做各种蛋糕，总之需要用到奶油奶酪的都可以代用~

◇也可以做奶酪水果塔

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